SCHULUNGEN & WEITERBILDUNG
WISSEN, DAS IM ALLTAG FUNKTIONIERT.
Praxisnahe Schulungen für Gastronomie, Handel und Unternehmen – mit Sensorik, Produktwissen und einer verständlichen Genusssprache, die im täglichen Kundenkontakt wirklich ankommt.
WArUM SCHULUNGEN?
KOMPETENZ SCHAFFT SICHERHEIT
Sortimente werden vielfältiger, Produkte erklärungsbedürftiger und die Erwartungen von Gästen und Kunden steigen. Gleichzeitig fehlen im Alltag oft Zeit, einheitliches Fachwissen und Sicherheit in der Beratung.
Unsere Schulungen setzen genau dort an: Wissen wird kompakt, praxisnah und verständlich vermittelt – damit Mitarbeitende Produkte sicher erklären, empfehlen und mit Begeisterung präsentieren können.
- Fachwissen kompakt und verständlich vermitteln
- Sensorische Fähigkeiten praktisch trainieren
- Sicherheit in Beratung und Empfehlung stärken
- Einheitliche Sprache im Team entwickeln
SCHULUNGSINHALTE
PRAXISNAH. VERSTÄNDLICH. ANWENDBAR.
Je nach Zielgruppe und Anlass verbinden wir Produktwissen, Sensorik, Kommunikation und praktische Übungen zu einem maßgeschneiderten Schulungsformat.
SENSORIK
Geschmack, Aromen und Mundgefühl bewusst wahrnehmen, unterscheiden und verständlich beschreiben.
PRODUKTWISSEN
Rohstoffe, Herstellung, Qualität und Besonderheiten verschiedener Genussprodukte fundiert verstehen.
GENUSSSPRACHE
Sensorische Eindrücke sicher formulieren und in einer gemeinsamen, verständlichen Sprache vermitteln.
PRAXIS & BERATUNG
Empfehlungen trainieren, Storytelling nutzen und Wissen direkt im Kunden- oder Gästekontakt anwenden.
DER MEHRWERT
WAS TEILNEHMER MITNEHMEN
Sicher beraten
Produkte verständlich erklären und passende Empfehlungen selbstbewusst aussprechen.
Einheitlich kommunizieren
Eine gemeinsame Sprache für Geschmack, Qualität und Genuss im Team entwickeln.
Produkte besser vermitteln
Qualität, Herkunft und Besonderheiten so vermitteln, dass der Mehrwert für Gäste und Kunden verständlich wird.
Gäste & Kunden begeistern
Kompetente Beratung schafft Vertrauen und macht aus Information ein echtes Genusserlebnis.
Wissen direkt anwenden
Übungen und Beispiele werden so gestaltet, dass sie direkt im Arbeitsalltag eingesetzt werden können.
INDIVIDUELL PLANBAR
SCHULUNGEN, DIE ZUR ZIELGRUPPE PASSEN
Schulungen können auf einzelne Themen fokussiert oder produktübergreifend aufgebaut werden. Je nach Bedarf reichen die Inhalte von Bier, Wein und Spirituosen bis zu Brot, Käse, Kaffee, Schokolade, Sensorik und Foodpairing.
Das Ziel ist immer dasselbe: Mitarbeitende sollen Zusammenhänge verstehen, sicher kommunizieren und Genuss überzeugend weitergeben können.
- Bier, Wein & Spirituosen
- Brot, Käse, Kaffee & Schokolade
- Sensorik & Aromatraining
- Foodpairing & Geschmack
- Beratung, Kommunikation & Storytelling
NOCH FRAGEN?
FAQ - HÄUFIGE FRAGEN
Für Gastronomie, Handel, Brauereien, Getränkefachgroßhandel, Verbände und Unternehmen. Inhalte und Niveau werden an Zielgruppe und Vorwissen angepasst.
Nein. Schulungen können sich auf Bier konzentrieren oder produktübergreifend mit Wein, Spirituosen, Kaffee, Brot, Käse, Schokolade, Sensorik und Foodpairing arbeiten.
Eine gemeinsame, verständliche Sprache, mit der Sinneseindrücke positiv, nachvollziehbar und kundenorientiert beschrieben werden können.
Ja. Inhalte, Dauer, Produktschwerpunkte und Schwierigkeitsgrad können passend zum Betrieb und zur Teilnehmergruppe abgestimmt werden.